Noci: 13 benefici per la salute

Noci: 13 benefici per la salute

Dire che le noci sono un alimento nutriente è un eufemismo. Le noci forniscono grassi sani, fibre, vitamine e minerali e questo è solo l’inizio di come possono sostenere la tua salute. In effetti, c’è così tanto interesse per questa noce che negli ultimi...
Lievito alimentare: i suoi benefici segreti

Lievito alimentare: i suoi benefici segreti

Il lievito alimentare è una versione inattivata del lievito che useresti per fare il pane o la birra. Ha un sapore salato o umami e può aiutare a ridurre il colesterolo, aumentare la salute immunitaria e altro ancora. Questo lievito in polvere prende il nome dai...
Digiuno e cancro

Digiuno e cancro

Il digiuno come cura per il cancro Il digiuno, o non mangiare cibo per un lungo periodo di tempo, è ben noto come pratica dietetica religiosa. Ma alcuni stanno anche iniziando a usarlo per specifici benefici per la salute. Negli ultimi anni, sono stati pubblicati...
Acido Folico: come assumerlo nella dieta

Acido Folico: come assumerlo nella dieta

Cos’è l’acido folico? L’acido folico è una vitamina idrosolubile. È una versione sintetica del folato, una delle vitamine del gruppo B (1). Poiché il tuo corpo non può produrre folato, devi ottenerlo dalla tua dieta. Alcuni alimenti contengono...
Coda di tacchino: il fungo contro il cancro

Coda di tacchino: il fungo contro il cancro

La coda di tacchino fa parte di una varietà di funghi che sono stati usati per scopi medicinali per secoli in Asia. Conosciuto anche come Trametes versicolor o Coriolus versicolor, ha preso il suo soprannome per i suoi vivaci motivi di colore che sembrano simili a...