5 cibi contro lo stress
Se ti senti stressato, è naturale cercare sollievo. Fortunatamente, esistono diversi cibi contro lo stress.
Mentre gli attacchi occasionali di stress sono difficili da evitare, lo stress cronico può mettere a dura prova la tua salute fisica ed emotiva. In effetti, può aumentare il rischio di malattie come malattie cardiache e depressione.
È interessante notare che alcuni cibi e bevande possono avere qualità antistress.
Cibi contro lo stress: Patate dolci
Mangiare fonti di carboidrati intere e ricche di sostanze nutritive come le patate dolci può aiutare a ridurre i livelli di cortisolo, l’ormone dello stress.
Sebbene i livelli di cortisolo siano strettamente regolati, lo stress cronico può portare a una disfunzione del cortisolo, che può causare infiammazione, dolore e altri effetti avversi.
Uno studio di 8 settimane su donne con eccesso di peso o obesità ha rilevato che coloro che seguivano una dieta ricca di carboidrati integrali e nutrienti avevano livelli significativamente più bassi di cortisolo salivare rispetto a coloro che seguivano una dieta americana standard ricca di carboidrati raffinati.
Le patate dolci sono un alimento completo che rappresenta un’ottima scelta di carboidrati. Sono ricchi di sostanze nutritive importanti per la risposta allo stress, come la vitamina C e il potassio.
Kimchi
Il kimchi è un piatto di verdure fermentate tipicamente preparato con cavolo napa e daikon, un tipo di ravanello. Gli alimenti fermentati come il kimchi sono ricchi di batteri benefici chiamati probiotici e ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti.
La ricerca rivela che i cibi fermentati possono aiutare a ridurre lo stress e l’ansia. Ad esempio, in uno studio su 710 giovani adulti, coloro che mangiavano cibi fermentati più frequentemente hanno sperimentato meno sintomi di ansia sociale.
Molti altri studi dimostrano che gli integratori probiotici e gli alimenti ricchi di probiotici come il kimchi hanno effetti benefici sulla salute mentale. Ciò è probabilmente dovuto alle loro interazioni con i batteri intestinali, che influenzano direttamente il tuo umore.
Cibi contro lo stress: Uova
Le uova sono spesso indicate come multivitaminici naturali a causa del loro impressionante profilo nutritivo. Sono ricche di vitamine, minerali, aminoacidi e antiossidanti necessari per una sana risposta allo stress.
Le uova intere sono particolarmente ricche di colina, un nutriente presente in grandi quantità solo in pochi alimenti. La colina ha dimostrato di svolgere un ruolo importante nella salute del cervello e può proteggere dallo stress.
Gli studi sugli animali notano che gli integratori di colina possono aiutare la risposta allo stress e aumentare l’umore.
Aglio
L’aglio è ricco di composti di zolfo che aiutano ad aumentare i livelli di glutatione. Questo antiossidante fa parte della prima linea di difesa del tuo corpo contro lo stress.
Inoltre, studi sugli animali suggeriscono che l’aglio aiuta a combattere lo stress e a ridurre i sintomi di ansia e depressione. Tuttavia, è necessaria più ricerca umana.
Mirtilli
I mirtilli sono associati a una serie di benefici per la salute, incluso il miglioramento dell’umore (60 Fonte attendibile, 61 Fonte attendibile).
Queste bacche sono ricche di antiossidanti flavonoidi che hanno potenti effetti antinfiammatori e neuroprotettivi. Possono aiutare a ridurre l’infiammazione correlata allo stress e proteggere dal danno cellulare correlato allo stress (62 Fonte attendibile).
Inoltre, gli studi hanno dimostrato che mangiare cibi ricchi di flavonoidi come i mirtilli può proteggersi dalla depressione e aumentare il tuo umore.