Alcune condizioni di salute, così come la dieta e la genetica, possono causare alti livelli di acido urico. I cambiamenti nella dieta, come evitare l’alcol e limitare determinati cibi e bevande, possono aiutare a ridurre i livelli.
L’acido urico è un prodotto naturale di scarto della digestione degli alimenti che contengono purine. Le purine si trovano ad alti livelli in alcuni alimenti come:
- carne rossa
- frattaglie
- sardine
- birra
Normalmente, il tuo corpo filtra l’acido urico attraverso i reni e nelle urine. Se consumi troppa purina nella tua dieta, o se il tuo corpo non riesce a sbarazzarsi di questo sottoprodotto abbastanza velocemente, l’acido urico può accumularsi nel sangue.
Un normale livello è inferiore a 6,8 mg/dLT. Un alto livello di acido urico (superiore a 6,8 mg/dL) è noto come iperuricemia. Questo può portare a una malattia chiamata gotta che provoca articolazioni dolorose che accumulano cristalli di urato. Può anche rendere il sangue e l’urina troppo acidi.
L’acido urico può accumularsi nel tuo corpo per molte ragioni. Alcune di queste sono:
- dieta
- genetica
- obesità o sovrappeso
Alcuni disturbi di salute possono anche portare a livelli elevati di acido urico:
- nefropatia
- diabete mellito
- ipotiroidismo
- alcuni tipi di tumori o chemioterapia
- psoriasi
Continua a leggere per scoprire come puoi abbassare i livelli di acido urico nel tuo corpo in modo naturale.
1. Limita i cibi ricchi di purine
Puoi limitare la fonte di acido nella tua dieta. Gli alimenti ricchi di purine includono alcuni tipi di carne e pesce. Tutti questi alimenti rilasciano acido urico quando vengono digeriti.
Evitare o ridurre l’assunzione di alimenti come:
- carne rossa
- interiora
- pesce
- crostacei
- pollame
I risultati di uno studio del 2020 suggeriscono che ridurre l’assunzione di verdure ricche di purine potrebbe non influire sui livelli di acido urico.
2. Evita lo zucchero
Alimenti zuccherati
Mentre alti livelli di acido urico sono comunemente legati a una dieta ricca di proteine, anche l’assunzione di zucchero può svolgere un ruolo determinante.
Il fruttosio è uno zucchero naturale che si trova nella frutta e nel miele. Quando il tuo corpo scompone il fruttosio, rilascia purine e aumenta i livelli di acido urico.
Altri tipi di zuccheri aggiunti al cibo includono zucchero da tavola, sciroppo di mais e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.
Prendi provvedimenti per ridurre la quantità di zucchero che consumi con questi passaggi:
- Mangia più cibi integrali.
- Limita gli alimenti trasformati e confezionati.
- Controlla le etichette degli alimenti per gli zuccheri aggiunti.
- Soddisfa la voglia di zucchero con la frutta fresca.
Bevande zuccherate
Bevande zuccherate, soda e persino i succhi di frutta fresca sono spesso ricchi di zuccheri.
Il fruttosio nelle bevande viene assorbito più rapidamente degli zuccheri nei cibi integrali perché le bevande non contengono fibre, proteine o altri nutrienti. La ricerca mostra che questo assorbimento più rapido di zuccheri raffinati aumenta i livelli di zucchero nel sangue e porta anche a maggiori quantità di acido urico.
Sostituisci le bevande zuccherate con:
- acqua
- tè verde matcha, nero o verde non zuccherato
- caffè (senza zuccheri aggiunti)
3. Bevi più acqua
Bere molti liquidi aiuta i reni ad eliminare l’acido più velocemente. Tieni sempre con te una bottiglia d’acqua. Imposta una sveglia ogni ora per ricordarti di bere qualche sorso.
4. Evita l’alcol
Bere alcolici può renderti più disidratato. La ricerca mostra che questa abitudine può anche portare ad alti livelli di acido urico.
Alcuni tipi di alcol, come la birra, contengono un contenuto di purine più elevato rispetto ad altri. Tuttavia, anche le bevande alcoliche a basso contenuto di purine possono aumentare la produzione di purine nel corpo.
L’alcol aumenta il metabolismo dei nucleotidi, un’altra fonte di purine che possono essere trasformate.
L’alcol influisce anche sulla velocità con cui viene secreto l’acido urico, che può portare a un aumento dei livelli nel sangue.
5. Bevande al caffè
La Ricerca Mostra che bere caffè può aiutare a ridurre i livelli sierici di acido urico in due modi principali:
- Compete con l’enzima che scompone le purine nel corpo e abbassa il tasso di produzione di acido urico.
- Aumenta la velocità con cui il tuo corpo espelle l’acido urico.
Sebbene altre ricerche suggeriscano che non ci sono prove sufficienti a sostegno della capacità della caffeina di abbassare i livelli di acido urico. Uno studio più recente ha rilevato che l’assunzione frequente di caffè non era significativamente associata al rischio di iperuricemia. I ricercatori osservano che sono necessari ulteriori studi per chiarire se il caffè può influire o meno sui livelli di acido.
6. Perdere peso
L’obesità può contribuire a livelli elevati di acido urico. Portare in giro chili in più può aumentare la produzione di acido urico e diminuire l’escrezione dello stesso attraverso l’urina.
Se sei in sovrappeso, è meglio evitare diete alla moda e diete drastiche. Parla con un nutrizionista di una dieta sana e di un piano di perdita di peso che puoi seguire. Il medico può consigliare un obiettivo di peso sano per il tuo tipo di corpo.
7. Gestisci la glicemia
La ricerca Mostra che l’iperuricemia è correlata allo sviluppo del diabete e delle relative complicanze. Le persone che hanno un alto livello di zucchero nel sangue, come quelli che vivono con prediabete o diabete, sono anche a maggior rischio di conseguenze negative dovute all’iperuricemia. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per esplorare questo collegamento.
Fai controllare il livello di zucchero nel sangue quando visiti il medico. Questo è importante anche se non hai il diabete mellito.
Il medico potrebbe voler controllare il livello di insulina sierica oltre al livello di glucosio nel sangue se si sospetta l’insulino-resistenza.
8. Aggiungi più fibre alla tua dieta
Mangiare più fibre può aiutare a ridurre i livelli di acido urico. La fibra può anche aiutare a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue e di insulina. Inoltre tende ad aumentare la sazietà, contribuendo a ridurre il rischio di eccesso di cibo.
La maggior parte degli adulti dovrebbe mirare a ottenere da 22 a 34 grammi di fibre nella loro dieta attraverso fonti alimentari come:
- Ceci
- Lenticchie
- noccioline
- riso integrale
- Quinoa
- avena
- spinaci
- broccoli
- mele
- pere
Aumenta lentamente l’assunzione di fibre per evitare disturbi digestivi.
9. Aumenta l’assunzione di vitamina C
Alcune ricerche hanno scoperto che un’elevata assunzione di vitamina C può aiutare a ridurre i livelli di acido urico. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per aiutare a capire esattamente come la vitamina C influisce sui livelli di acido urico nel corpo.
Parla con il tuo medico se aumentare o meno l’assunzione di vitamina C può essere utile. L’assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C è compresa tra 75 e 120 mg per la maggior parte degli adulti, sebbene i limiti giornalieri massimi raggiungano un massimo di 2.000 mg.
Puoi ottenere più vitamina C attraverso la tua dieta, mangiando più frutta e verdura, come ad esempio:
- arance
- pompelmo
- kiwi
- fragole
- Cantalupo
- peperoni rossi e verdi
- broccoli
- pomodori
10. Mangia le ciliegie
LA Ricerca ha scoperto che mangiare ciliegie e bere succo di ciliegia può aiutare a ridurre i livelli di acido urico nelle persone che convivono con la gotta. Sono necessari studi di follow-up per determinare gli effetti a lungo termine dell’assunzione di ciliegie sui livelli di acido urico.
Le ciliegie contengono antociani, un composto antiossidante e antinfiammatorio che conferisce loro il colore rosso. Sono anche una buona fonte di fibre e vitamina C.
Prendi in considerazione l’idea di fare uno spuntino con una manciata di ciliegie o sorseggiare un succo di amarena non zuccherato.
11. Controlla i tuoi farmaci e gli integratori
Alcuni farmaci e integratori possono causare l’accumulo di acido urico nel sangue. Questi includono:
- aspirina
- diuretici
- vitamina B-3 (niacina)
- farmaci immunosoppressori come ciclosporina e tacrolimus
- pirazinamide, un farmaco che tratta la tubercolosi
- levodopa, un farmaco che tratta il morbo di Parkinson
- beta-bloccanti, ACE-inibitori e altri farmaci per la pressione sanguigna
Se hai bisogno di assumere uno di questi farmaci e hai l’iperuricemia, collabora con il tuo medico per trovare una buona alternativa.
Cosa abbiamo imparato
Dieta, esercizio fisico e altri cambiamenti nello stile di vita sano possono aiutare a migliorare la gotta e altre malattie causate da alti livelli di acido urico. Tuttavia, non possono sempre sostituire le cure mediche necessarie.
Prendi tutti i farmaci prescritti come indicato dal tuo medico. La giusta combinazione di dieta, esercizio fisico e farmaci può aiutare a ridurre i livelli elevati di acido urico e tenere a bada i sintomi.
Può sembrare che ci siano molti cibi da evitare per abbassare i livelli di acido urico. Il modo migliore per limitare questi alimenti è fare un piano alimentare settimanale. Parla con il tuo nutrizionista per aiutarti a preparare il miglior programma dietetico per te.
Tieni un elenco degli alimenti nella tua lista della spesa che dovresti mangiare, piuttosto che quelli che non puoi mangiare. Attieniti alla lista mentre fai la spesa.
Se hai dei dubbi, però, non correre il rischio di sbagliare facendo scelte sbagliate senza rendertene conto. Chiedi la consulenza di un nutrizionista.
Se non sai a chi rivolgerti contattaci ad info@almaphysio.com e ti faremo seguire dai nostri nutrizionisti.